La conserve de la mer engagée et responsable

Avec ce poisson, j'ai tout bon !

Depuis 1999, Phare d’Eckmühl est à la proue d’initiatives visant à défendre la préservation des ressources marines. Nous travaillons les poissons sauvages issus de la pêche responsable ou de l’aquaculture biologique, cuisinés avec des ingrédients bio. Notre activité s’appuie sur le savoir-faire ancestral de la maison Chancerelle, fondée en 1828 à Douarnenez à la pointe de la Bretagne.

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Engagée depuis sa création, Phare d’Eckmühl est reconnue comme la marque de référence des poissons en conserve respectueuse de l’environnement. Notre but est simple : concilier préservation des ressources marines et fabrication de délicieuses recettes de poissons. Pour tenir le cap et trouver le meilleur équilibre entre besoins du consommateur et protection de l’écosystème marin, nous nous appuyons sur notre démarche Pêche responsable, contrôlée par un organisme indépendant, et structurée autour de 4 piliers :

  • preservation ressource Préservation
    des ressources
  • qualité Exigence
    de la qualité
  • respect hommes Respect
    des hommes
  • transparence Transparence
    et traçabilité
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Bien manger durablement

A chaque gamme ses idées recettes

Piochez dans nos recettes concoctées à partir de produits issues de la mer et de la terre, pour vous apporter des idées gourmandes.

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Scones aux petites sardines de Méditerranée
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Petits pains aux graines et maquereaux
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Fajitas au saumon au naturel
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rouleaux de printemps au thon blanc
Rouleaux de printemps au thon blanc
Moyen Moyen
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Fish cakes au thon et sarrasin grillé
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petits pois et maquereaux
Petits pois et maquereaux
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gyosas aux maquereaux
Gyosas aux maquereaux
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Pommes de terre hasselback au maquereau
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Rolls de concombre et rillettes de sardines -50% de sel
Moyen Moyen
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Découvrez nos trésors de la mer

Bien manger, c’est choisir des produits bons pour soi et pour l’environnement. Nos produits issus de la pêche responsable et préparés avec des ingrédients bio, vous apportent leurs bienfaits au quotidien : richesse en oméga 3, calcium, vitamines A et D… en fonction des espèces.

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