Filets de harengs fumés au bois de hêtre

Le poisson au goût fumé !
Phare d’Eckmühl vous propose une diversité de poissons en conserve pour varier les espèces et ainsi préserver les ressources marines, mais aussi bénéficier au maximum de leurs bienfaits nutritionnels dans le cadre d’une alimentation saine et équilibrée.
Ces filets de harengs sont emboîtés à la main à Douarnenez, en Bretagne, à partir de harengs pêchés de façon responsable selon un cahier des charges strict répondant à 46 critères. Riches en omégas 3 et vitamines D et B12, n’hésitez pas à varier les saveurs.
LA recette parfaite, aux ingrédients simples, pour les amateurs de poissons fumés, les harengs sont délicatement fumés de manière traditionnelle et sans arôme. Agrémentée de petits légumes et d’une compotée d’oignons, à déguster telle quelle ou associée à d’autres recettes aux notes automnales pour rester dans l’esprit boisé.

Découvrez notre recette de Risotto champignons aux harengs

Poids net total : 150 g