1 boite de tomates pelées ou fraiches si c’est la saison
3 boites de saumon au naturel – Phare d’Eckmühl
1 oignon
1 cuillerée à soupe d’huile d’olive
1 c à c de bouillon de légumes
Préparation
Epluchez et hachez l’oignon.
Coupez les courgettes en petits dés.
Faites revenir l’oignon pendant 2 minutes dans un wok huilé.
Ajoutez les courgettes poursuivez la cuisson 2 minutes. Ajoutez le saumon émietté puis le coulis de tomates.
Ajoutez le bouillon de légumes.
Laissez mijoter 20 minutes à couvert.
Dégustez avec un bon riz
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