- Type de recette : Entrée
- Saison : Printemps, Été
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 2 minutes
- Difficulté : Facile
- Convives : 2 personnes
Ingrédients
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- 1 boîte de sardines au piment d'Espelette Phare d'Eckmühl
- 4 feuilles de brick
- 4 portions de 25 g de Carré Frais
- Ciboulette
- 1/2 citron
- Huile pour la friture
- Quelques feuilles de salade
- Sel et poivre
Préparation
- Mixez 1 boîte de sardines au piment d’Espelette, 4 Carrés Frais, de la ciboulette et le jus d’un demi-citron. Salez et poivrez.
- Mixez le tout jusqu’à l’obtention d’une pâte assez lisse.
- Coupez une feuille de brick en 2. Posez une cuillère à café de la préparation sur l’extrémité de la feuille et pliez-la pour former un triangle.
- Faites chauffer l’huile dans une poêle, déposez les samossas et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
- Servez chaud avec quelques feuilles de salade.
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